伏見稲荷参道に建つ山茶屋の調査を基にその実態の紹介、分析をするとともに、稲荷大社の長い歴史のなかにあっては、あまりにも些細な一面であって、ほとんど顧みられる事なかった存在である山茶屋について、近代以降の伏見稲荷大社の境内空間の変化と共に検討し、 その存在形態を確認する。その方法は、現在までの稲荷神社境内の変遷を確認し、述べられることの無かった山茶屋の調査結果とあわせて検討を行う。